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热水壶能够煮水饺,面粉,八宝粥,红枣银耳汤

时间:2013-09-24 11:05来源:未知 作者:admin 点击:
资料:红枣一两,绿豆二两,银耳三两,百合二两,八宝粥料二两统统拿下,大娘水饺,就用速冻水饺替代了,味千拉面用的是外卖包。为了凑那碗京彩瘦肉粥,不得不买了6只装的京彩
资料:红枣一两,绿豆二两,银耳三两,百合二两,八宝粥料二两……统统拿下,大娘水饺,就用速冻水饺替代了,味千拉面用的是外卖包。为了凑那碗京彩瘦肉粥,不得不买了6只装的京彩,还在一大堆肉类中选了最小份的瘦猪肉。

  序幕:大Y本着追求真理的精力准备好以上6份粥料后,又在各个单位搜猎了6把热水壶,在壶内填塞了以上资料。

  周围有人提示,“在家里做绿豆汤、银耳汤,就算有锅有炉子,也得先泡开绿豆和银耳啊。”敲敲脑袋,差点忘了。小Y又偷来搭档一个500ML的水杯,塞了满满的绿豆和银耳——“先泡个2小时再说。”

  眼着着电脑桌前码起了6个热水瓶,大Y开端傻乐,“呵呵,若是试验成功,明日咱们不必下楼吃那食堂饭了……”旁人惊呼:“就算咱们信得过热水瓶,也信不过你啊。你你你,这肉也没洗,米也没掏,咱们可不想去医院挂吊针!”

  浙江大学城市学院营养学李向荣教授表明,用热水壶做粥与通常烹饪办法对比,仅仅个加工办法的转变疑问,由于其制造进程的温和性,食物的营养价值不会因而受损,最多影响的是外观和口感上的改变,当然食材都要坚持清洁。

  但在做粥的进程中,要注意水的温度和浸泡时刻的掌握,保证热水壶有极好的保温作用,绿豆、大米等硬米类在做粥之前要有充沛的浸泡进程,并且要把冷水沥干,这样才简单熟。

  虽然这种做粥办法十分简洁,还赋有趣味性,偶然调剂下吃个几回是能够的,但长时刻食用会致使蛋白质的缺失,对人体安康晦气。李教授劝戒广阔学生仍是大概养成合理、科学的饮食习惯。

  前天晚上8点差10秒,倒计时开端。跟着一声“开端”,大Y举动了。

  先“献身”八宝粥吧,呵呵!悉数粥料哗哗倒入热水壶,冲上半瓶开水,紧紧塞上盖子。耶,完事!

  来来来,做京彩瘦肉粥啦!先剥个京彩,把它掰成小碎块放入水壶,再加二两大米,最终添上三四片薄薄的瘦猪肉。差点忘了加水噢,赶忙灌了2/3壶的沸水。

  水饺、面条熟得大概很快吧?在记者JJ的猜想下,二话不说小心谨慎地把7个水饺和半包面条别离放进两个热水壶,冲进开水,登时香气扑鼻啊!水饺馅的肉香,清汤面的幽香,好等待啊!

  再说方才泡在水里的绿豆和银耳,看了这么多兄弟姐妹接二连三“出生入死”,自个也总算按耐不住心里的猎奇想以身试“法”。所以,买来的二两绿豆和二两百合首先进了壶口,银耳也携着十来粒红枣跳进了水壶。摇摇水壶,让里边资料均匀分布。

  考虑到不相同食物的不相同性质,记者大Y 以及实习生大Z分两步检验了试验成果。

  半小时后(当天晚上8点半)

  30分钟过去了,猎奇的大Y 想看看对比简单熟的水饺和面条被泡得发展怎么。心动不如举动,倒出来尝了再说。

  成果一:水饺,面粉仍是生的!

  一翻开装水饺的热水壶,“啊!好香好香!里边的汁水如同还挺鲜亮的!”大Y打靶似地瞄着壶口,兴奋地喊,但7个水饺都粘在一起了。

  快尝尝,实习生大Z正好没吃晚饭呢,饿惶惑的她捞了个试试:“皮是半生的!吃到嘴巴里全糊了!馅却是热得适可而止。”(她不知道馅正本即是熟的么?)

  成果二:面条,成功!

  正所谓心越急,柴越湿。大Y越想把面条拉出来,面越是堵在壶口不出来,好不简单用筷子拦腰截断地扯了几根下来,看样子还挺有劲道,一尝竟然熟了,这让大Y和大Z惊喜不已。

  14小时后(第二天上午10点)

  至此,4份小点心现已被开水足足泡了14小时30分钟了,不知道都成啥容貌了。

  成果三: 八宝粥,成功!

  “喝八宝粥啦!”大Y一大早冲到单位,把上面的开水倒掉后,渐渐倒出了厚厚的粘粘的糯米,和锅煮差不多粘、烂。

  “你尝尝,你尝尝!”记者JJ不由得吃了颗红豆,有点硬,有点绝望的JJ又尝了口其他的麦仁、糯米,端着一碗粥,处处热情兜销:全体熟了!

  “会不会泡的时刻再长点,一切的米仁会再熟点?”大Y想。

  成果四:红枣银耳汤,成功!

  翻开红枣银耳汤的水壶的时分最壮丽了,越发胀大的银耳撑满了整个水壶,逼得几颗红枣只能可怜巴巴地萎缩在瓶口。倒了一碗出来,色、香还不错哩。

  银耳和红枣“一红二白”,淡红色的汤水也很清新。虽然银耳咬起来有点“脆”,红枣有点淡,但现已达到了熟得能够吃的程度了。要是再加点糖,信任这碗红枣银耳汤的滋味会非常好。

  成果五:京彩瘦肉粥,失利!

  这个试验虽然失利了,可是失利得很意外,由于一度置疑无法被烫熟的瘦肉片竟然熟了,而大米却是夹生的!

  无法这份泡出来的粥感受只能用一个“淡”字描述,淡的汤水,淡白色的大米,淡白色的瘦肉。特别是那大米,感受就像是泡在水里的生米粉。

  大Y提示:过后发现该热水壶的保温功能有疑问,所以大Y信任,若是能选用保温功能较高的热水壶,大米是能够被“熬”成粥的。

  成果六:绿豆百合汤,失利!

  虽然试验前,绿豆在冷水里泡了半小时,之后又在开水里泡了一晚上,这顽固的绿豆一点点没有协作的意思,如何进去就如何出来,咬起来当然跟没泡过水的相同,专一改变的是色彩由绿色变成了浅黄绿色。

(责任编辑:admin)
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